La importancia de asegurar la cadena de suministro de alimentos

La cadena de suministro de alimentos es la serie de actividades utilizadas para producir, procesar, distribuir y consumir alimentos. Además, este sistema altamente complejo y dinámico se considera uno de los servicios más esenciales necesarios para la supervivencia y el desarrollo humano. En consecuencia, el sistema alimentario representa el 10% del producto interno bruto (PIB) mundial. A medida que la complejidad logística evoluciona constantemente, la cadena de suministro de alimentos está sujeta a muchos riesgos que pueden clasificarse en económicos, operativos, geográficos y regulatorios. 

¿Qué puede hacer la cubierta de seguro de alimentos por su negocio?

Los minoristas, distribuidores y almacenes son algunos actores clave en la cadena de suministro de alimentos que pueden beneficiarse de una cubierta de seguros adaptada a las necesidades del negocio. Para este sector, el seguro puede cubrir algunos riesgos como: 

• Interrupción de negocio

• Fraude 

• Contaminación o pérdida de productos alimenticios 

• Retirada de productos (“recall”)

• Protección de la propiedad

A medida que las empresas dentro de la cadena de suministro se consolidan, adaptándose a los cambios en la producción, la regulación, las tecnologías, los mercados y los estándares del mercado, los riesgos también cambian. Esto crea nuevas oportunidades para que las aseguradoras amplíen su cobertura actual y creen nuevos tipos de pólizas y servicios.

¿Qué cubre el Seguro de Alimentos? 

En general, las ofertas de seguros de alimentos pueden ser similares a cualquier otra industria que necesite cubierta de seguro. Por ejemplo, los minoristas de alimentos buscan principalmente un seguro para cubrir su infraestructura física, interrupción del negocio, responsabilidad civil y eventos de retiro de productos (“recall”). 

Por otro lado, las empresas distribuidoras de alimentos mueven los alimentos del productor al procesador, y del procesador a los puntos de venta. Las oportunidades de seguros en este sector se centrarán en: infraestructura, responsabilidad, eventos catastróficos y violaciones de seguridad. Los cambios en los patrones climáticos pueden tener efectos especialmente importantes en el transporte, ya sea por carretera, tren, aire o mar. Además, la integración de dispositivos inteligentes y la vigilancia a lo largo de las cadenas de suministro abre nuevas vulnerabilidades y riesgos de las amenazas cibernéticas. 

¿Cuánta cubierta necesita?

Puede ser difícil predecir cuánta cobertura podría necesitar su empresa. Aún así, puede estimar cuánta cobertura puede ser necesaria. El rango y el costo pueden variar según su ubicación, cuántos empleados tenga y si existen riesgos potenciales de desastres naturales en su área. Tenga en cuenta que puede pagar extra para cubrir otros factores, como la interrupción de los servicios públicos, la propiedad operada por otras personas de las que depende su negocio, la suspensión prolongada para cumplir con los estándares mínimos de una ordenanza o ley, los riesgos cibernéticos y más. 

En Fulcro, estamos totalmente comprometidos a hacer que los seguros sean comprensibles, fiables y honestos. A raíz de la fusion con la firma , queremos expandir nuestros servicios a la industria alimentaria para ofrecer tranquilidad para todas las necesidades de su negocio de alimentos.

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